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麻雀头的秘密美文

推荐人:[db:作者] 来源: [db:来源] 时间: 2020-01-12 02:35 阅读:
麻雀头的秘密美文
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我们思念的食物真的都那么美味吗?我们忘不了它是不是因为一句话,一个人,一份情……

小的时候,每到冬天我都会吃到麻雀脑壳。那时候是奶奶做饭,四五岁时的我总是喜欢在她身旁打转,每当有自家做的香肠起锅,奶奶总会将香肠的头尾切下一个小半圆形,还不等到开饭,就叫着我说:“娃娃儿,来吃麻雀脑壳了”。小的时候不懂,真的以为是麻雀的头,还纳闷为什么从一块东西切下来的,其他的叫香肠,而我吃的这个却是麻雀的脑袋呢。直到长到10来岁我才明白,香肠两头用线栓着的地方,留点肉横着一刀切下来,圆圆小小,那一小截肠衣,就像麻雀的小嘴,可不就是个麻雀脑壳吗。香肠起锅的那一瞬间,在升起的薄薄的水蒸气中,弥漫着香肠的咸香,弥漫着冬天暖暖的家的味道,那小小的香肠头是奶奶与我的沟通方式,是逗趣更是疼爱。

如今,奶奶早已过世,再也没有一个人,透过冬天暖暖的做饭飘出的水蒸气对我说:娃娃儿,来吃麻雀脑壳了。

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